Le marmellate

Eccola. L’ultima arrivata alla Zagara.
Marmellata di fichi neri del nostro orto, realizzata con pochissimo zucchero di canna biologico.
Riserva speciale per gli ospiti della Zagara.
In degustazione da fine agosto 2013.

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Slow Taormina

Grazie all’antico sentiero “Forza D’Agrò – Taormina” è ancora possibile apprezzare Taormina con lentezza, lontano dalle mete del turismo di massa.

Il Sentiero di ben 25 km è un tracciato che segue antiche mulattiere e trazzere che collegavano in passato tra di loro diversi paesi presenti nel territorio del versante ionico della provincia di Messina.

Forza d’Agrò, dista alla Zagara solo 7 km. I nostri ospiti potranno trovare al B&B informazioni per le escursioni e altro che riguarda il sentiero.

Curiosità

L’ORTO DELLA ZAGARA
A pochi km dal B&B, lungo una delle stradi di campagna, che portano a Savoca, c’è l’orto della zagara. Un piccolo terreno di 1.000 m coltivato a orto e agrumi. Nel tempo abbiamo avviato una gestione dell’orto sostenibile, usando le tecniche della permacultura e dell’agricoltura sinergica. Dal nostro lavoro ricaviamo tutta la verdura necessaria e la frutta nel periodo invernale. Le nostre buonissime arance diventano poi le nostre, rinomate, marmellate.

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